2020年度・今週おすすめのチーズをご紹介!

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20.04.03 情報

2020年、区切りのいい年度ながら不穏なままスタートした新年度。エイプリルフールで気分爽やかに、またはふんわりとするような粋なジョークも見つからない始まり。満開の桜にまさかの雪や雨に降られても、まだ楽しめるご近所の春を楽しみましょう。

さて今週のオススメは、定番ハードチーズ!

*「コンテドモンターニュ18ヶ月以上熟成

フランス産'17.11製造、熟成チーズのうま味たっぷり。

*「スプリンツ

スイス産超硬質チーズ、地味ながら不動の人気。

*「パルミジャーノ・レッジャーノ

イタリア産食卓に欠かせないこれぞ調味料チーズ。

マンスリーフラワー

季節の花をお楽しみください

花扇」http://www.hana-ougi.com
*「トコだけ手帳2020年版」マダムも愛用!

この春からすぐ使える4月始まり手帳。

詳しい内容については、こちらをどうぞ。

 

 


20.03.27 情報

桜の咲き始めに気温が下がり、週なかからじわじわと開いてただ今見ごろ。向かいの公園の桜も満開、2本ながら毎年いちばん身近でお花見気分。店内では早くも葉桜にも〜、遠出しなくても楽しめますよ。

さて今週のおススメは、羊乳チーズつづき!そしてイタリア応援!!

*「ブリナータ

つきたて餅のような羊乳白カビタイプ。

*「ペコリーノ・トスカーノフレスコ

熟成若い羊乳ハードタイプ、甘くまろやかな味わい。

*「タレッジョ

ロンバルディアといえばこのチーズ、心配を吹き飛ばしたい!

お先に葉桜もいかがでしょう? 枝ものまだまだ楽しめます!
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20.03.20 情報

暖かい日がつづき、例年より早まった桜の開花宣言。三連休の今週末から賑わうはずのお花見名所、今年はどうかな。季節の巡り、春にさくらを楽しむのは格別な想い。あなたの住む街の身近な公園や街路樹にも春をみつけましょう!

さて今週のオススメは、羊乳チーズ!

*「マルツォリーノ

イタリアトスカーナ産3月の名前の羊乳40日熟成セミハードタイプ。

*「ブラン・デュ・マキ

コルシカ島羊乳たっぷりのハーブに包まれたチーズ!

*「バザイオ

甘口ワインに漬け込んだ青カビチーズ。

お先に店内は満開の桜です
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20.03.13 情報

震災から9年、あの日のことをいっそう思い出すとき。情報が大事だと知ったきっかけ、そしてデマにも注意と思い知らされたはず。良くも悪くも後世へ、伝えていくことをまた繰り返すものだとも知る。モンテドラーゴは元気です!

さて今週のオススメは、山羊乳チーズ!

*「トム・ド・シェーヴル

珍しいカット販売の1.5kg大型シェーヴル、美味しい!

*「クール

山羊乳のほどよい酸味とフレッシュさで人気。

*「クロタン

熟成ちがいでご用意しています。

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20.03.06 情報

3月8日は、『ミツバチの日』珍しい「巣密(コムハニー)」が追加入荷中!スプーンですくって、サクサクじゅわっと自然なままの巣ごといただく美味しさ格別。白カビや青カビと相性ぴったり、おうちでのんびり日々のことで幸せ〜増やしましょ!

さて今週のオススメは、ハートチーズでホワイトデーにも!

*「プティ・クール・ヌー

わずか25gの小さなハートの白カビチーズは季節限定。

*「クール・ド・ヌーシャテル

定番チーズながらこの時季には必須かも。

*「巣密(コムハニー)

ハンガリー産アカシア蜂蜜の巣密、限定入荷!

*「オレンジスライスジャム

オレンジを煮詰めて瓶詰め、輪切りの1枚の美味しさ格別です。

マンスリーフラワー

季節の花をお楽しみください

花扇」http://www.hana-ougi.com
*「トコだけ手帳2020年版」マダムも愛用!

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