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パスタフィラータ |
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プロヴォローネ・ドルチェ |
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Provolone Dolce |
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モッツアレッラと同じタイプ。パスタフィラータ製法チーズ。もちろんそのままでもOK、焼けば香りが広がりいっそうやわらかく風味がいい。
*形状はさまざまある大型チーズで、日本の定番ものは筒状のソーセージ型、直径は約13cm、6kgサイズ。 |
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原産国 :
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イタリア |
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地 域 :
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エミリア・ロマーニャ州 |
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原料乳 :
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牛乳 |
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価 格 :
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100g・・・¥700-(税抜価格) |
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