種類:シェーヴルタイプ
ローヴ・ド・プロヴァンス

Rove De Povence

 

ローヴタン

Rove Thym

 


山羊の種類がローヴ種なので、名称そのまま。様々なハーブ類を食べて育つ南仏イメージ、かし厳しい自然環境の中で力強さを合わせ持つ姿で角が波打つ特徴的なローブ種の山羊たち。ここでの紹介は、旬なフレッシュさが際立つ小さなサイズ。若い熟成ならではのは柔らかさと酸味、ほのかに香るハーブが味わいの決め手です。

産 地  フランス

     プロヴァンス・アルプ・コート・ダジュール圏

原料乳  山羊乳製

価 格  70g・・・・・¥1,200-(税抜価格)

産 地  フランス

     プロヴァンス・アルプ・コート・ダジュール圏

原料乳  山羊乳製

価 格  80g・・・・・¥1,760-(税抜価格)

くぼみにはタイムの枝添え


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