種類:ソフトタイプ(白カビ)
カチョッタ・デリ・アンジェリ

Caciotta degli Angeli

 

パッケージにはエンジェル、「天使の小さなチーズ」が名前の由来。
全くといっていいほど主張を感じさせないほど、そっと添りそう優しさを知る。
熟成につれふんわりとろけるほどの口当たりいっそう柔らかく、羊乳の甘みと香りあらわる?!

かたちは「ブリナータ」より大きい産地ミルクが同様の「グッチョ」があります。

産 地  イタリア トスカーナ州産

原料乳  混乳(牛・羊)製

価 格  100g・・・・・・¥950-(税抜価格)


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