セミハード

パヴェ・コレジアン

外観は、ごつごつした無骨さでざらつきのある茶色です。 また分厚い表皮に覆われています。

でも中身は、繊細かつミルクのやさしさいっぱいの味わい、そして酸味のあるちょっとクセのある濃厚さです。

 

パヴェの名は「敷石」。その意味あいどおり、20kg近くもあるまさにチーズ版、大型ブロックのような形状です。

Pave Correzien

約1/10で2kg

原産国 :

フランス

地 域 :

リムーザン圏 コレーズ県

原料乳 :

牛乳

価 格 :